Консерванты и добавки
Нитрит натрий 250 (Е250) — это вещество, которое придает характерный красный окрас, убивает всевозможные бактерии. Если вы едите колбасу, содержащую в себе данную добавку, вы убиваете хорошие бактерии, которые живут в вашем кишечнике.
Нитрат натрия 251 (Е251) имеет примерно тот же самый смысл. Производители добавляют данные добавки, что бы уж точно ничего живого не осталось, но при этом колбаса окрасилась в «нормальный» цвет.
Различные
фосфаты используются для удержания жидкости внутри колбасы, чтобы она была достаточно влажной и вкусной, таяла во рту. Избыточное количество фосфатов приводит к нарушению баланса всасывания кальция и фосфора в организме, что в конечном итоге приведет к огромному количеству проблем, в том числе и с костно-суставной системой.
Глутамат натрия (Е621), его еще называют «пищевой наркотик». Я вообще удивляюсь, почему данную добавку еще не запретили! Е621 «заставляет» нас снова и снова идти в торговые точки еды быстрого приготовления. При постоянном употреблении могут возникнуть головные боли и аллергические реакции.
Когда человек перестает употреблять все эти вредные продукты (копчености, рафинированные сладости, алкоголь и т.д.), с ним происходят интересные вещи. Начинается очистка языковых рецепторов. Человек понимает, например, что морковка или капуста очень сладкие. Начинаешь чувствовать сложные углеводы благодаря тому, что очистились все рецепторы.
Как прийти к сбалансированной жизни я рассказываю у себя на мастер-классе.
ЗарегистрироватьсяКоптильные вещества — полициклические, ароматические углеводороды — являются сильнейшими канцерогенами. То, что образуется в процессе копчения, обладает свойствами вызывать рак, онкологические заболевания.
Формальдегид также может образовываться при копчении. Обладает мега токсичными свойствами.
Формалин вообще использовали в анатомии, когда мы учились в мединституте. Трупы, на которых мы изучали анатомию человека, как раз замачивались в формалине. Представляете, формальдегид — предшественник формалина! Хоть в малых количествах, но попадает в организм, убивая все живое на своем пути.