6 продуктов для здорового сердца

Инфаркты, инсульты, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз — чего только не происходит с нашей сердечно-сосудистой системой. Первое место по смертности, по заболеваемости. К сожалению, эти болезнь уже далеко не удел только стариков. Инфаркт молодеет. Инсульт молодеет.

Однажды на занятие по судмедэкспертизе привезли мужчину спортивного телосложения, красавца. Он умер от инфаркта. Вскрыли, а там очаг инфаркта, отмирания сердечной мышцы.

Тогда на меня это произвело невероятное впечатление, серьезное и глубокое. Я понял, что за сердцем нужно приглядывать с самых ранних пор, особенно если у вас есть предрасположенности, например, к ожирению. Здесь очень серьезно надо смотреть, чем и как питаться. Использовать в своей пище так называемые суперфуды, которые содержат большое количество веществ, помогающих работать нашей сердечной мышце.

Первое, что нужно есть, это брокколи. В нем есть очень интересное вещество, природный антиоксидант под названием кверцетин. Антиоксидант — это то, что препятствует окислительному стрессу наших с вами клеток. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваше сердце было здоровым, брокколи должно присутствовать в вашей пище практически каждый день.

• А жареное брокколи подходит?

Нет. Не подходит. Пареное — пожалуйста. Вареное — пожалуйста. Сырое — пожалуйста. Жареное — нет.

Если брокколи подверглось ультра заморозке, то там ничего живого уже не остается. Что такое ультра замороженные продукты? Это продукты, подвергшиеся температурной обработке до -80 градусов. Если вы обычном морозильнике вы храните овощи и фрукты на зиму, ничего плохого в этом нет.

Второй продукт, просто удивительный — грейпфрут. Израильские ученые проводили исследование, где 57 человек разделили на 3 группы.

• Первых не кормили грейпфрутом.
• Вторых кормили грейпфрутом.
• Третьих кормили красным грейпфрутом.

Через некоторое время посмотрели, что люди, употребляющие ежедневно в своем рационе грейпфрут, у них снижались липопротеины низкой плотности. То есть снижался тот самый “плохой” холестерин в крови.

Что делать в высоким холестерином?

Многие знают, что у них холестерин высокий, и что с этим делать?

Главное - соблюдать баланс. Есть липопротеины (холестерин, “упакованный” в белковую оболочку”) с низкой плотностью, а есть липопротеины с высокой плотностью. И те, и другие нам нужны.

Но когда нарушается их баланс, и липопротеинов низкой плотности очень много, они начинают образовывать те самые бляшки, которые приводят к закупорке сосудов, к атеросклерозу сосудов.

Холестерин нужен для того, чтобы восстанавливать сосуды. На протяжении жизни происходят постоянные поломки. При избыточном количестве липопротеинов низкой плотности как раз грейпфрут помогает, он снижает количество липопротеинов низкой плотности, которые не очень качественны для построения наших сосудов.

И здесь есть огромное НО, которым нельзя пренебрегать.

Грейпфрут усиливает или снижает действие большого количества препаратов, таких как статины, противодиабетические препараты (инсулин тот же), препараты, которые направлены на регулировку сердечной деятельности и гипотензивные препараты, которые понижают давление. Поэтому, если вы регулярно пьёте таблетки, то обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, можно ли вам употреблять грейпфрут.

Третье, что нужно включить в своем рацион, это картофель. И не просто картофель, а картофель в мундире. Отваривайте, запекайте его, но пожалуйста, не снимайте с него кожуру! Когда вы снимаете с картофеля кожуру, вы убираете самое ценное. В картофеле содержатся пищевые волокна, марганец, калий, фосфор, цинк — куча микроэлементов. Картофельная кожура очень богата калием. Вы убираете ее и оставляете только крахмал, который является быстроусвояемым углеводом. Оладьи из картофельных очистков, можно сделать такое блюдо.

Его, кстати, во время войны часто делали, именно из картофельных очистков. Большое количество детей войны живут достаточно долго. На прием приходят 30-х годов рождения, у них не было сахаров, они ели картофельные оладьи, голодали, пили воду и сейчас многие из них доживают до очень преклонного возраста.

А как же? В картошке же содержатся токсины? Согласен. Если картошка зеленая, зелень надо убрать, потому что позеленевшая картошка — это избыточное, чрезмерное количество токсического вещества под названием соланин. Самое интересное то, что соланин — это самое мощное природное антипаразитарное вещество.

Четвертый суперфуд — листья салата, шпинат и капуста. Чем они полезны? Во-первых, мы очень хорошо кормим свою микрофлору микробиоту своего кишечника симбионтами. В той же капусте, особенно в квашеной, содержится такое количество веществ, минералов, витаминов группы А, К, В, С (витамин С просто зашкаливает).

Во всех продуктах, которые я сегодня перечислял, содержится калий, которого нам не хватает. Калий — это то вещество, которое находится внутри клетки. Калий заходит внутрь клетки, натрий выходит. Вот так работает натрий-калиевый насос. Благодаря этому насосу существует каждая клетка. Можно назвать натрий-калиевый насос сердцем нашей клетки.

Чтобы наше сердце работало хорошо, нам нужно большое количество калия. Если возникает такое состояние, как гипокалиемия, начинаются большие проблемы с сердечной мышцей.

Пятое, что я рекомендую пить каждому человеку 一 корень астрагала перепончатого. В 2009 году группа американских ученых получила нобелевскую премию за открытие фермента под названием теломераза. Теломеры — это кольцевые молекулы ДНК, хромосомы, которые при делении клетки укорачиваются. Клетка имеет определенный жизненный цикл. Количество делений равно 50-60 раз. Всё. Дальше она умирает из-за того, что теломера укорачивается до предела.

Это можно сравнить со шнурком. На шнурке напайка на конце пластиковая. Это теломеры. Когда теломера разрушается, шнурок начинает распутываться. У детей смотришь и часто бывает, что шнурок разошелся и его больше нет.

Корень Астрагала перепончатого — это пока единственное известное вещество, которое стимулирует выработку фермента теломеразы и, можно сказать, дарит молодость. В первую очередь, молодость нашему сердцу.

Самый полезный продукт для нашего организма — авокадо.

Если вы не любите авокадо в чистом виде (сейчас я его с удовольствием ем и в чистом виде, каждый день практически), приготовьте гуакамоле. Что содержит в себе авокадо?

• Липопротеины высокой плотности. То, что нам жизненно необходимо для построения стенок наших сосудов.
• Это жирорастворимые витамины. В одной этой ягоде содержатся кислоты, жирорастворимые витамины (А, Е, К, альфа- и бета- каротин) и витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В6, В9), которые необходимы нам для нормального функционирования нашей нервной системы, чтобы передача импульсов была хорошая.
• Самое главное, в нем содержится калий. На 100 г продукта содержится 485 мг калия. Это очень хорошо перекрывает нашу норму, которую необходимо употреблять в течение дня.

Как выстроить своё питание правильно, используя индивидуальные “настройки” своего организма, я рассказываю на своем бесплатном мастер-классе «5 шагов к здоровью ЖКТ без боли и стресса». В программе:

• Каких продуктов следует избегать
• Какие следует ввести в свой рацион для того, чтобы подарить себе здоровье.
• Явные и неявные симптомы неправильной работы кишечника и ЖКТ в целом
• 5-шаговая система работы с ЖКТ, чтобы хорошее самочувствие и энергия были всегда

Регистрируйтесь на бесплатный вебинар и вы узнаете, как за 2 месяца и 20 минут в день нормализовать работу организма и жить полноценной жизнью без болезней, дискомфорта и ограничений